จริงหรือไม่? ผงกล้วยดิบช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ส่วนต้นได้

2022-12-07T13:24:22+07:00

อย่างที่ทุกท่านทราบกันว่ากล้วยน้ำว้าดิบมีประโยชน์พร้อมด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมายในตัว ไม่ว่าจะเป็นวิตามินต่าง ๆ ที่ครบถ้วน แร่ธาตุโพแทสเซียมที่พบในกล้วยด้วยปริมาณที่สูง แต่อีกสิ่งที่หลายคนมองข้าม คือ คุณสมบัติในการเป็นแป้งทนต่อการย่อยซึ่งมีประโยชน์เป็นอย่างมาก วันนี้เราจะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับประโยชน์ของกล้วยที่หลายท่านไม่เคยรู้มาก่อนกันค่ะ ทำความรู้จักแป้งทนต่อการย่อย แป้งถูกใช้เป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย แต่หากเรารับประทานแป้งมากจนเกินไปก็จะทำให้เกิดไขมันสะสมและเกิดโรคอ้วนตามมา อย่างไรก็ตาม ยังมีแป้งอีกกลุ่มหนึ่งที่สามารถทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ในลำไส้เล็กได้ เรียกแป้งกลุ่มนี้ว่า “แป้งทนการย่อย” (Resistant starch ; RS) สามารถแบ่งออกเป็น 4 ชนิด โดยแป้งทนการย่อยต่อเอนไซม์ชนิดที่ 2 (Resistant starch 2; RS2) เป็นแป้งทนการย่อยที่อยู่ในรูปของเม็ดแป้งดิบ พบได้มากในกล้วยดิบ สรรพคุณของแป้งทนต่อการย่อยจากกล้วยน้ำว้าดิบ แป้งทนการย่อยชนิดที่ 2 นี้มีคุณสมบัติเช่นเดียวกับเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้

จริงหรือไม่? ผงกล้วยดิบช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ส่วนต้นได้2022-12-07T13:24:22+07:00

สรรพคุณของผงขมิ้นออร์แกนิค

2022-07-12T10:51:11+07:00

"ขมิ้นชัน" (Turmeric) เป็นสมุนไพรสารพัดประโยชน์ที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด นิยมนำมาทำอาหารและใช้รักษาโรคของระบบทางเดินอาหารได้ผลดี ขมิ้นชันจัดเป็น "มหัศจรรย์สมุนไพร" ที่ได้รับการบรรจุอยู่ในบัญชียาหลักแห่งชาติ วันนี้แอดมินจึงอยากพามาทำความรู้จักพืชสมุนไพรชนิดนี้ให้มากขึ้น แล้วคุณจะรู้ว่าขมิ้นชันใกล้ตัว...มีประโยชน์มากกว่าที่คิด ประโยชน์ของขมิ้นชันพบได้มากในส่วนของเหง้า (Curcuma longa Linn.) เนื่องจากมีสารสำคัญ 2 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มน้ำมันหอมระเหย (Volatile oil) และกลุ่มสารเคอร์คูมินอยด์ (curcuminoids) ที่มีสีเหลืองส้ม โดยสารทั้ง 2 กลุ่มจะออกฤทธิ์เสริมกันในการรักษาอาการแน่นจุกเสียดท้องและบรรเทาโรคกระเพาะอาหาร โดยสารกลุ่มเคอร์มินอยด์จะถือว่าเป็นสารหลักในการออกฤทธิ์ ประกอบด้วยสารสำคัญ 3 ตัว ได้แก่ เคอร์คูมิน (Curcumin) ดีเม็ทท็อกซี่เคอร์คูมิน

สรรพคุณของผงขมิ้นออร์แกนิค2022-07-12T10:51:11+07:00

อาการแสบท้อง สาเหตุ​และวิธี​ดูแล​รักษา

2021-09-02T11:24:20+07:00

หิวก็แสบท้อง อิ่มแล้วก็ยังแสบท้อง ตอนกลางดึกก็ยังจะแสบท้องอยู่อีก ยิ่งเวลาเครียด ๆ ด้วยแล้วยิ่งปวดแสบเลย หากมีอาการดังกล่าวแล้วไม่ควรนิ่งนอนใจปล่อยให้เป็นเรื้อรังไม่รักษาหรือปรับนิสัย จนมีอาการเรื้อรังวนไปเรื่อย ๆ แน่นอนว่าอาการแสบท้องไม่ใช่เรื่องเล่น ๆ และไม่ควรปล่อยให้กลายเป็นเรื่องปกติ เพราะนี่อาจเป็นสัญญาณเตือนของโรคทางเดินอาหารเหล่านี้ โรคกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะอาหารเป็นโรคที่ทำให้เกิดอาการปวดแสบท้องติดอันดับต้น ๆ ของคนไทยเรา สาเหตุเกิดได้จากปัจจัยต่าง ๆ ทั้งพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่ตรงเวลา การรับประทานอาหารรสจัดติดต่อกันนาน ๆ ความเครียด ทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารเกิดแผล มีการอักเสบ บวม แดง หรือเกิดจากการติดเชื้อเอชไพโลไร (H. Pylori) ซึ่งทำให้เกิดโรคกระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรังต่อเนื่องนานเป็นเดือนหรือเป็นปี อาการที่เห็นได้ชัดของโรคกระเพาะอาหารทั้งฉับพลันและเรื้อรังนี้ คือ อาการปวดแสบท้องบริเวณกระเพาะอาหารหรือใต้ลิ้นปี่ ท้องอืด

อาการแสบท้อง สาเหตุ​และวิธี​ดูแล​รักษา2021-09-02T11:24:20+07:00

4 ประโยชน์ของขิง เพื่อสุขภาพที่ดี

2021-03-02T12:27:46+07:00

ขิง เป็นสมุนไพรเพื่อสุขภาพพื้นบ้านที่คนไทยใช้กันมาช้านานตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ ไม่ว่าจะใช้ทำอาหาร ใช้เป็นส่วนประกอบของยาสมุนไพร หรือนำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ด้านประโยชน์ต่อสุขภาพในสมัยก่อนมีการใช้ขิงรักษาโรคหลากหลายชนิดมาอย่างยาวนาน เช่น โรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร การมีแก๊สในกระเพาะ อาหารไม่ย่อย อาการท้องเสีย อาการเมารถเมาเรือ คลื่นไส้ ไม่อยากอาหาร ขิงจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาเครื่องดื่มที่จะช่วยในเรื่องปัญหาระบบทางเดินอาหารต่าง ๆ ว่าแล้วเราไปดูสรรพคุณดี ๆ ของขิงกันดีกว่าค่ะ ◼ ขิงช่วยย่อยอาหาร แก้อาการท้องอืด ปัจจุบันเราทราบว่าในขิงมีสารประกอบในกลุ่มฟีโนลิกหลายชนิด ซึ่งจะออกฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร โดยไปเพิ่มการบีบตัวของทางเดินอาหารส่วนต่าง ๆ  อย่างอ่อน ได้แก่ หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร และลำไส้ ส่งผลให้อาหารที่อยู่ในทางเดินอาหารถูกผลักดันไปข้างหน้าและเคลื่อนตัวไปได้รวดเร็วขึ้น จึงทำให้อาหารถูกย่อยได้รวดเร็วขึ้น อาการท้องอืด แน่นท้อง

4 ประโยชน์ของขิง เพื่อสุขภาพที่ดี2021-03-02T12:27:46+07:00

ระบบย่อยอาหารที่ดีเป็นอย่างไร (GUT HEALTH DIET​)

2020-08-25T10:16:21+07:00

ระบบทางเดินอาหารเป็นส่วนหนึ่งของอวัยวะในร่างกาย มีหน้าที่ในการย่อยอาหาร การดูดซึม และการขับถ่าย จากงานวิจัยพบว่าถ้าเรามีระบบการย่อยอาหารที่ดี สุขภาพโดยรวมของร่างกายก็จะดีตามไปด้วยดังนั้น หากไม่อยากทุกข์ทรมานจากการป่วยเป็นโรคของระบบทางเดินอาหารแล้วละก็ ควรจะต้องดูแลเรื่องพฤติกรรมการรับประทานอาหารด้วยเช่นกัน ระบบย่อยอาหารที่ดีเป็นอย่างไร           ระบบย่อยอาหารที่ดี คือ การที่อวัยวะต่าง ๆ ภายในระบบย่อยอาหารทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ สามารถดูดซึมสารอาหารให้ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างครบถ้วน การรับประทานอาหารที่ไม่สะอาด การติดเชื้อ การรับประทานยาบางชนิด หรือความเครียด อาจมีผลทำให้ระบบย่อยอาหารเกิดความผิดปกติและส่งผลกระทบต่อการดำเนินกิจกรรมในชีวิตประจำวัน และทำให้เกิดโรคร้ายแรง เช่น โรคมะเร็งขึ้นได้ การหันมาดูแลระบบย่อยอาหารด้วยการปรับพฤติกรรมสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคและความผิดปกติของระบบย่อยอาหารได้ อาหารที่เหมาะสำหรับสุขภาพของทางเดินอาหารที่ดี มีดังนี้ ดูแลตัวช่วยที่สำคัญของระบบการย่อยอาหาร “จุลินทรีย์ตัวดี (Probiotics)” จุลินทรีย์พื้นถิ่นในทางเดินอาหาร เป็นสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ (GUT

ระบบย่อยอาหารที่ดีเป็นอย่างไร (GUT HEALTH DIET​)2020-08-25T10:16:21+07:00

Title

Go to Top