"ขมิ้นชัน" (Turmeric) เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์หลากหลายและถูกใช้ในชีวิตประจำวันของคนไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่นในด้านการดูแลสุขภาพ ขมิ้นชันถูกนำมาใช้ทั้งในอาหารและการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ผงขมิ้นชันออร์แกนิคตรา “น้ำว้า” ผลิตจากขมิ้นที่ปลูกโดยวิธีธรรมชาติ ปลอดสารเคมี เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับประโยชน์จากขมิ้นชันอย่างเต็มที่ คุณสมบัติเด่นของขมิ้นชันออร์แกนิค ขมิ้นชันมีส่วนประกอบหลักคือ เหง้าขมิ้น (Curcuma longa Linn.) ซึ่งอุดมไปด้วยสารเคอร์คูมินอยด์ (Curcuminoids) และน้ำมันหอมระเหย (Volatile Oil) สารเหล่านี้มีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพหลายประการ เช่น ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบย่อยอาหาร ทำให้รู้สึกสบายท้อง และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกาย ประโยชน์ของขมิ้นชัน เสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร ขมิ้นชันมีคุณสมบัติที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารและการขับถ่าย ทำให้รู้สึกสบายท้องและช่วยดูแลสุขภาพลำไส้ได้ดี มีสารต้านอนุมูลอิสระ สารเคอร์คูมินอยด์ในขมิ้นชันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายจากการถูกทำลาย ช่วยส่งเสริมสุขภาพโดยรวม

ขิง เป็นสมุนไพรเพื่อสุขภาพพื้นบ้านที่คนไทยใช้กันมาช้านานตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ ไม่ว่าจะใช้ทำอาหาร ใช้เป็นส่วนประกอบของยาสมุนไพร หรือนำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ด้านประโยชน์ต่อสุขภาพในสมัยก่อนมีการใช้ขิงรักษาโรคหลากหลายชนิดมาอย่างยาวนาน เช่น โรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร การมีแก๊สในกระเพาะ อาหารไม่ย่อย อาการท้องเสีย อาการเมารถเมาเรือ คลื่นไส้ ไม่อยากอาหาร ขิงจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาเครื่องดื่มที่จะช่วยในเรื่องปัญหาระบบทางเดินอาหารต่าง ๆ ว่าแล้วเราไปดูสรรพคุณดี ๆ ของขิงกันดีกว่าค่ะ ◼ ขิงช่วยย่อยอาหาร แก้อาการท้องอืด ปัจจุบันเราทราบว่าในขิงมีสารประกอบในกลุ่มฟีโนลิกหลายชนิด ซึ่งจะออกฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร โดยไปเพิ่มการบีบตัวของทางเดินอาหารส่วนต่าง ๆ  อย่างอ่อน ได้แก่ หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร และลำไส้ ส่งผลให้อาหารที่อยู่ในทางเดินอาหารถูกผลักดันไปข้างหน้าและเคลื่อนตัวไปได้รวดเร็วขึ้น จึงทำให้อาหารถูกย่อยได้รวดเร็วขึ้น อาการท้องอืด แน่นท้อง

โรคลำไส้รั่วอาจเป็นโรคที่หลายคนเคยได้ยิน แต่ไม่รู้ว่าจริง ๆ แล้วอาการเป็นอย่างไร  ลำไส้เรารั่วได้จริง ๆ หรือ วันนี้ทางแอดมินมีคำตอบมาฝากกันค่ะ โรคลำไส้รั่วคืออะไร           ในคนปกติเซลล์เยื่อบุผนังลำไส้จะเรียงตัวชิดติดกันเป็นระเบียบ เรียกว่า “tight junctions” เพื่อทำหน้าที่คัดกรองสารเข้า-ออก และควบคุมสารพิษหรือเชื้อโรคที่จะเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรง แต่เมื่อเซลล์เยื่อบุผนังลำไส้เกิดความผิดปกติ มีการอักเสบ เซลล์จึงไม่สามารถเรียงตัวชิดกันได้ ทำให้สารพิษหรือสิ่งแปลกปลอมต่าง ๆ สามารถผ่านเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างอิสระ เรียกความผิดปกตินี้ว่า ภาวะลำไส้รั่ว" หรือ "Leaky Gut Syndrome"  ซึ่งเมื่อสารดังกล่าวเข้าสู่กระแสเลือดแล้วก็เปรียบเหมือนสิ่งแปลกปลอมในร่างกาย ร่างกายจะปฏิเสธสิ่งแปลกปลอมนั้น ๆ ด้วยการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ทำงานมากขึ้นเพื่อมาต่อต้านสิ่งแปลกปลอมนั้น ผลที่ตามมา คือ อาการไม่พึงประสงค์ต่าง

สำหรับหลาย ๆ ท่านที่มีอาการ อาหารไม่ย่อย หรือ Dyspepsia น่าจะเคยได้ยินหรือมีโอกาสได้ใช้ ยาโอมีพราโซล (Omeprazole) หรือ ยามิราซิด (Miracid®) ซึ่งออกฤทธิ์ยับยั้งการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร จึงช่วยลดอาการแสบกระเพาะอาหาร อาการปวดท้องส่วนบน ท้องอืด จุกเสียดแน่นท้องบริเวณลิ้นปี่ รู้สึกอึดอัดไม่สบายตัว คลื่นไส้ อาเจียน อาการแสบร้อนกลางอกหลังรับประทานอาหารเนื่องจากกรดเกิน โดยอาการที่เกิดขึ้นสามารถรักษาให้หายได้ด้วยการรับประทานยา ร่วมกับการปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิต ยา Omeprazole เป็นยาช่วยยับยั้งการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารในกลุ่มยับยั้งโปรตอน ปั๊ม (Proton Pump Inhibitors: PPIs) ออกฤทธิ์โดยการขัดขวางการหลั่งกรดในขั้นตอนสุดท้าย โดยตัวยาจะเข้ายับยั้งเอนไซม์ที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร ตัวอย่างยาในกลุ่มนี้ ได้แก่ Miracid®,

สาเหตุและปัจจัยเสี่ยงของโรคกรดไหลย้อน ได้แก่ 1️⃣ อายุ ดังกล่าวแล้ว อายุยิ่งสูงขึ้น โอกาสเกิดโรคนี้ยิ่งสูงขึ้น 2️⃣ การกินอาหารแต่ละมื้อในปริมาณสูง โดยเฉพาะกินมื้อเย็นก่อนนอน เพราะปริมาณอาหารยังค้างอยู่ในกระเพาะอาหาร และการนอนราบยังเพิ่มแรงดันในกระเพาะอาหาร อาหารและกรดจึงไหลย้อนกลับเข้าหลอดอาหารได้ง่าย 3️⃣ การนอนราบหลังกินอาหาร เพราะจะเกิดแรงดันในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะจากอาหาร/เครื่องดื่ม 4️⃣ ประเภทอาหาร และเครื่องดื่ม ได้แก่       ❌ ประเภทอาหารที่ค้างอยู่ในกระเพาะอาหารได้นาน เช่น ไขมัน มันฝรั่งทอด มันเผาหรือมันต้ม อาหารทอด อาหารผัดน้ำมันมากๆ       ❌ อาหารและเครื่องดื่มที่มีสารช่วยการคลายตัวของกล้ามเนื้อ เพราะจะลดการบีบตัวของกระเพาะอาหาร เช่น ช็อกโกแลต สุรา/แอลกอฮอล์